Rezepte
Reisplätzchen aus der Pfanne
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| Vorbereitung | 15 Minuten |
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Portionen | Portionen |
Zutaten
- 400 g Wilder- u./o. Naturreis
- 4 mittlere Schalotten
- 100 g Parmesan
- 4 Stück Eier
- 100 g Paniermehl
- Salz
- Pfeffer
- Petersilie
- Chilipulver
- Butterschmalz zum Braten | nicht in den Teig
Zutaten
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Anleitungen
- Reis in Salzwasser kochen und abkühlen lassen
- Petersilie klein hacken
- Alles Zutaten vermengen und nach belieben würzen
- Butterschmalz erhitzen und von beiden Seiten goldbraun braten
