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Cola-Fleisch - Klassisches Dutch Oven Rezept
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
3
Stunden
Std.
Gesamtzeit
3
Stunden
Std.
15
Minuten
Min.
Gericht
Hauptgericht
Portionen
8
Portionen
Kochutensilien
1 Petromax ft9
9 Liter Dutch Oven
Zutaten
1x
2x
3x
2
kg
Semerrolle
alternativ falsches Filet vom Rind
3
Stück
Gemüsezwiebeln
250
ml
BBQ Sauce
in diesem Fall SELLFood Sweet-Chili
1
l
Cola
1
Glas
Schattenmorellen
entkernt
Öl oder Butter
Salz
Pfeffer
Smokin' Hot Chili
oder eure favorisierte Gewürtmischung
125
ml
Wiskey oder Rum
für den besonderen Geschmack
Anleitungen
Kohlen anfeuern
Wenn der Dutch Oven heiß ist, Fleisch darin anbraten
Zwiebeln klein würfeln und glasig anbraten
Fleisch darauf betten
Fleisch herausnehmen und Würzen nach belieben
Cola, BBQ Sauce und Kirschen in den Dutch Oven dazugeben
Wenn gewünscht kann man jetzt noch einen Schluck für die besondere Note dazugeben
cirka 3 - 3,5 Stunden köcheln lassen. Dann kann man das Stück Fleisch gut zupfen / verteilen
Keyword
Colafleisch
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