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Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven

Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven

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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Stunden
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Gericht Hauptgericht
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 2 Stück Eisbeine cirka 2 kg
  • 800 g Sauerkraut
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel

Anleitungen
 

  • Eisbeine mit Salz, Pfeffer und je nach Geschmack mit Kümmel einreiben
  • Sauerkraut in den Dutch Oven geben und mit Pfeffer und Kümmel würze
  • Stapelrost hineingeben und Haxen darauf platzieren
    Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven_
  • Auf Kohlen geben und nach 90 min die Kartoffeln dazugeben
  • eine weitere Stunde garen lassen
    Eisbein mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven
Keyword Eisbein, Haxe
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