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Bruschetta Brot
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
1
Stunde
Std.
Gesamtzeit
2
Stunden
Std.
15
Minuten
Min.
Gericht
Brot
Portionen
8
Portionen
Zutaten
1x
2x
3x
500
g
Mehl
Typ 405 / 550
300
ml
Wasser
15
g
frische Hefe
2
EL
OKL - Kräuter Allerlei | salzfrei
besteht aus: Knoblauch, Zwiebel, Pfeffer, Chili, Kräuter (Petersilie, Oregano, Basilikum, Thymian), Gemüse (Paprikaflocken), Pflanzenöl (Raps).
30
ml
Olivenöl
Anleitungen
Hefe in laufwarmen Wasser auflösen
Mehl, Gewürze und Öl in eine Schüssel geben
Hefewasser dazu geben und einige Minuten kneten
60 Minuten an einen warmen Ort gehen lassen
Kohle vorglühen oder Backofen auf 180° vorheizen
Petromax Kastenform k4 fetten oder mit Backpapier auslegen
Teig hineingeben und 60 Minuten backen lassen
Keyword
Brot, mediterran
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