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Dinkelbrot mit Stout Bier
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
1
Stunde
Std.
Gesamtzeit
2
Stunden
Std.
15
Minuten
Min.
Gericht
Brot
Portionen
6
Portionen
Zutaten
1x
2x
3x
500
g
Dinkelmehl
25
g
Dinkelschrot
25
g
Sonnenblumenkerne
25
g
Sesam
25
g
Leinsamen
10
g
Hefe
330
ml
Anders Ale 1/2 Breakfast Stout
Prise
Salz
Anleitungen
Dinkelschrot,Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam noch kurz durchmalen oder mörsern
Dinkelmehl hinzugeben und durchmischen
Das Stout leicht erwärmen, Hefe hineinbröseln und durchrühren
Zum Mehl hinzugeben und Teig ausgiebig kneten
60 - 90 Min an einem warmen Ort gehen lassen
Teig in die Kastenform geben und bei 200° 60 Minuten backen
Keyword
Brot
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