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Überbackende Champignons-Rosenkohl-Muffins

Überbackende Champignons-Rosenkohl-Muffins

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Gericht Vorspeise
Portionen 6 Muffins

Zutaten
  

  • 6 Stück Rosenkohl
  • 100 g Champignons
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Weizenbrötchen
  • 75 g Cheddar
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Brühe
  • Spicebar Waidmannsheil
  • Öl

Anleitungen
 

  • Pilze, Brötchen und Champignons klein schneiden
  • In einer Pfanne 5 Minuten anbraten
    Pilze braten Petromax Raketenofen
  • Rosenkohl 5 Minuten vorkochen
  • Muffinform leicht fetten und mit Brötchenstücke auslegen
  • In jede Form kommt nun ein Rosenkohl
    Überbackende Champignons-Rosenkohl-Muffins
  • Darüber kommen nun die Pilze und Zwiebeln
  • Gewürzt wird es nun dem Spicebar Waidmannsheil
  • Etwas Brühe anrühren und mit der Sahne vermischen. Nun auf die Formen verteilen
  • Ein paar Brötchenstücke darüber und mit Cheddar belegen
    Überbackende Champignons-Rosenkohl-Muffins
  • Die Muffins werden nun cirka. 30 Minuten gebacken
    Überbackende Champignons-Rosenkohl-Muffins
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