Steak in dünne Streifen schneiden.
800 g Rib Eye Steak
Zwiebel schälen, halbieren und würfeln.
2 Stück Zwiebeln
Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
2 Stück Grüne Paprika
Zwiebeln und Paprika anbraten, würzen und danach in eine Schüssel geben.
Öl
Steak in die Pfanne geben, würzen und jede Seite kurz anbraten
Salz
Zwiebeln und Paprika unterrühren
Pfeffer
Den Käse dazu geben und schmelzen lassen
200 g Provolone
Auf Brötchen oder Sandwich geben und geniessen.
4 Stück Brötchen / Sandwiches