Reisplätzchen

Reisplätzchen

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Beilage
Portionen 8 Portionen

Zutaten
  

  • 400 g Reis favorisiere hier Naturreis
  • 1 l Salzwasser
  • 4 Stück Schalloten miitelgroß
  • 100 g Parmesan gerieben
  • 100 g Paniermehl
  • 1 Stück Chili oder Pulver
  • 1 Bund Petersilie glatte
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butterschmalz

Anleitungen
 

  • Reis in Salzwasser garen und abkühlen lassen
  • Restliche Zutaten vermengen und mit dem Reis mischen, sowie nach belieben würzen
  • Teig in cirka 5 - 6 cm große Plätzen formen
  • Pfanne anheizen, Butterschmalz hinzugeben und Plätzchen goldbraun braten
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