Rezepte
Reisplätzchen
21
Nov
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Reisplätzchen
Zutaten
- 400 g Reis favorisiere hier Naturreis
- 1 l Salzwasser
- 4 Stück Schalloten miitelgroß
- 100 g Parmesan gerieben
- 100 g Paniermehl
- 1 Stück Chili oder Pulver
- 1 Bund Petersilie glatte
- Salz
- Pfeffer
- Butterschmalz
Anleitungen
- Reis in Salzwasser garen und abkühlen lassen
- Restliche Zutaten vermengen und mit dem Reis mischen, sowie nach belieben würzen
- Teig in cirka 5 - 6 cm große Plätzen formen
- Pfanne anheizen, Butterschmalz hinzugeben und Plätzchen goldbraun braten
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