Rezepte
Schmorgurken aus dem Dutch Oven
14
Jul
Jul
Schmorgurken aus dem Dutch Oven
Ein leckeres Gericht welches wohl nicht jeder mehr kennt.
Schmorgurken aus dem Dutch Oven
Zutaten
- 800 g gemischtes Hack
- 1200 g Schmorgurke
- 600 g Kartoffeln
- 1 - 2 Stück Gemüsezwiebel
- 150 g Baconwürfel
- 200 g Cremé Fraiche
- 2 EL Senf
- Dill
- Spiceworld Burgergewürz – American Classic Style oder Salz, Pfeffer, Paprika etc nach belieben
- Salz
- 200 ml Wasser
Anleitungen
- Zwiebeln klein schneiden
- Gurke schälen, vierteln und aushöhlen
- die Hälfte der Zwiebeln mit dem Hackfleisch vermengen und würzen
- zu kleinen Frikadellen formen und beidseitig anbraten
- die Frikadellen aus dem Dutch Oven nehem
- Zwiebeln mit dem Bacon anbraten, nach einigen Minuten die Gurken dazugeben
- Kartoffeln und Frikadellen oben drauf legen
- 30 Minuten schmoren lassen, ggf. Wasser dazugeben
- Creme Fraiche, Dill und Senf unterrühren, ggf. mit Salz abschmecken
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