Zutaten für Petromax ft 6
- 4 Kochbirnen
- 500 g Bohnen
- 500 g Bauchspeck
- 400 g Mettenden
- 500 g Kartoffeln
- 2 mittlere Zwiebeln
- 750 ml Wasser
- Bohnenkraut
- Salz und Pfeffer
- ggf. Mehl
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Zubereitung
- Bohnen Enden enfernen und kleinschneiden/halbieren
- Kartoffeln schälen und würfeln/halbieren
- Zwiebeln in grobe Stücke schneiden
- Kochwurst kleinschneiden
- Zwiebeln anbraten
- mit Wasser ablöschen, Speck reinlegen und ca. 25 Minuten kochen lassen
- Kartoffel und Bohnen dazugeben
- Birnen und Mettenden oben drauf
- Bohnenkraut reinlegen
- ggf. Salz und Pfeffer
- nach ca. 50 Minuten fertigt
- ggf. Mehl zur Bindung reinrühren und aufkochen lassen