Produktneuheiten
Halloween Zombie Hackkopf
31
Okt
Okt
Halloween Zombie Hackkopf
Zutaten
- 2,5 kg Hack Rind und/oder Schwein
- 400 g Bacon geschnitten
- 1 Kopf Blumenkohl mittelgroß
- 2 Stück Eier
- 2 Stück Gemüsezwiebel
- 1 Knolle Knoblauch
- 1 Stück Wurst nach belieben
- Köfte ... oder einfach leckere Frikadellen alternativ Pfeffer, Salz, Paprika etc.
Anleitungen
- Hack würzen ggf. 2 oder 3 Stunden vorher schon
- Blumenkohl von grünen Blättern befreien
- Blumenkohl in Wasser cirka 10 Min. vorkochen und dann gut abschrecken, damit der Garprozess unterbrochen wird
- Zwiebeln in grobe Ringe schneiden und auf den Boden des Dutch Oven platzieren
- etwas Hack darauf verteilen
- Blumenkohl mittig hinein legen
- Blumenkohl mit Hack bedecken
- Wurststück als Nase einarbeiten
- Knoblauch schälen, Mulde im Hack als Mulde formen und mit den Zehen Zähne darstellen
- 2 Mulden für die Augen eindrücken und jeweils ein Ei vorsichtig hinein geben. Am besten vorher schon ein Großteil des Eiweißes trennen
- Jetzt das Gesicht mit Bacon verziehren
- Den Dutch Oven nun cirka 90 Min befeuern
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