Zutaten für Petromax k4
- 6 Lasagne Platten
- 300 g Lachs
- 100 g Spinat, frisch
- 300 ml Milch
- 200 g Sahne
- 100 g Butter
- Tomatenmark
- Mehl
- Salz
- Pfeffer
- ggf. Knoblauch
- Hinweis: Ich habe zum Würzen Ankerkraut Fisch & Scampi benutzt
Zubereitung:
- Lachs würfeln
- Butter und Milch separat erhitzen
- Mehl zur Butter hinzugeben und Braun anbraten
- mit der heißen Milch und Sahne aböschen
- Tomatenmark und Gewürze nach belieben unter rühren
- Boden der Form mit Sauce bedecken – bei Formen mit geringer Patina ggf. vorher fetten
- Lasagneplatten drauf, gefolgt von Spinat
- dann wieder Platten, Sauce, Lachs, Spinat, Platten und Sauce
- zum Schluss noch mit gerieben Käse bedecken
- ca. 1 Stunde nun “backen”