Spagetti-Kürbis mit Hack-Füllung

Zutaten empfohlen für Petromax ft9 / Kohle 1/3 unten 2/3 oben

• 500 g gemischtes Hack
• 1 Ei
• Hartes Brötchen / Toastbrot
• 150g geriebenen Edamer
• 1 Spagetti-Kürbis oder alternative Sorte
• 150g Scheiben Schweinebauch
• 5 Kartoffeln oder nach belieben
• Chilipulver
• Spiceworld Barbecue for Champions – Burgergewürz – American Classic Style
• 2 Gemüsezwiebeln
• 100 ml Wasser

  Zubereitung:

• Kürbis auf der langen Seite cirka 1/3 Höhe durchtrennen
• Kürbis entkernen
• Brötchen einlegen
• Hackfleisch mit den Brötchen, Ei, Käse und den Gewürzen vermengen
• Hack in den Kürbis füllen und wieder verschliessen
• Feuertopf mit den Bauchscheiben auslegen
• Zwiebeln in Scheiben schneiden und darauf legen
• Kürbis drauf stellen
• Kartoffeln waschen und ggf. schälen und halbieren, dann in den Topf legen
• Wasser dazu geben
• 2 Stunden auf Kohlen und geniessen