Pfundstopf aus dem Petromax ft18

Nach dem Schichtfleisch zählt der Pfundstopf zu den Klassikern im Dopf. Heute wurde ein Pfundstopf aus dem Petromax ft18 zubereitet. Dazu gab es Reis welcher in einem zweiten ft18 zubereitet wurde. Das Rezept reicht für 15 gute Esser. Von der Menge her passt noch mehr in den FT18

Zutaten:

1,5 kg Reis
750 g Schweinegulasch
750 g Rindergulasch
750 g gemischtes Hackfleisch
750 g Kassler
750 g Schweinebauch
8 Paprikas
4 Gemüsezwiebeln
1l BBQ Sauche
750 ml Schlagsahne
Gluthelden Dopf Glitter

Zubereitung:

Zwiebeln klein schneiden
Paprika in Scheiben schneiden und dann halbieren
Hack zu kleinen Bällchen drehen
Gulasch, Schweinebauch und Kassler würfeln
alles in den Petromax ft18 geben
Mit Rub würzen
BBQ Sauce und Sahne drüber giessen
cirka 120 Minuten auf Kohlen – mittlere Temperatur – Verteilung 2/3 oben – 1 /3 unten
dazu den Reis folgen