Neu im Shop: Feuerhand Pyron

Das Feuerhand Highlight des Jahres 2016 ist da – der Pyron die Feuertonne von Feuerhand ist ab sofort erhältlich! Der Pyron besteht aus Edelstahl und ist absolut robust. Einmal entzündet, verbrennt die Feuertonne durch das Holzvergaserprinzip und den Kamineffekt das Brennmaterial schnell, sauber und nahezu rauchfrei. Zum Shop  

Wildbakers – von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen

Wildbakers

So lautet der Titel des Buches von Johannes Hirth und Jörg Schmid, welches im Gräfe und Unzer Verlag erschienen ist. Was steckt der dahinter? Die beiden wollen das Bäckerhandwerk von ihrem verstaubten Image befreien.  Dazu kombinieren Sie Tradition mit Moderne, das gute Handwerk der Väter mit neuen Ideen. Das Buch beginnt mit Klassikern und ist […]

Outdoor Kochen Weihnachts Postamt hat geöffnet

Ihr wünscht euch neues Outdoor Koch Equipment von Freunden, Partnern, Elterm, … ? Kein Problem. Unser Wunscherfüller Postamt hat geöffnet. Nutzt einfach unser Formular dafür oder schickt eine Email mit eurem Wunsch, und den Daten der ihn erfüllen soll, an “wunschzettel@outdoor-kochen.net Hier gehts zum Wunschzettel    

Grünkohl aus dem Petromax ft9 Dutch Oven

Grünkohl aus dem Petromax ft9 Dutch Oven

Grünkohl aus dem Petromax ft9 Dutch Oven Zutaten für Petromax ft9 / Kohle 1/3 unten 2/3 oben 600 g frischer Grünkohl 2 Zwiebeln 150 g Speck 6 Kochwürste 1,5 kg Kassler 1,2 kg Kartoffeln 750 ml Brühe Pfeffer, Salz Zubereitung: Zwiebeln in Scheiben schneiden Speck würfeln Kassler in Scheiben schneiden Kartoffeln schälen und vierteln Zutaten […]

Hack-Kürbis

Zutaten für Petromax ft9 / Kohle 1/3 unten 2/3 oben 500 g gemischtes Hack 1 Ei Hartes Brötchen / Toastbrot 150g geriebenen Edamer 1 Hokkaido 4 Scheiben Schweinebauch 5 Kartoffeln oder nach belieben 2 Chilis oder nach belieben Pfeffer, Salz, Thymian, Basilikum, Piment (gemahlen) 100 ml Brühe   Zubereitung: Vom Kürbis den Deckel entfernen und […]

Apfel-Zimt-Schnecken

oder der Kuchen der daraus wurde. Zutaten für Petromax ft6 450 g Mehl 90 g Butter 180 ml Milch 40 g Zucker 1/2 Salz 1 Würfel frische Hefe 1 Ei Füllung: 4 Äpfel 100 g Butter 120 g braunen Zucker 3 TL Zimt 100 g gehackte Haselnüsse Zubereitung: Milch erwärmen Butter darin lösen Alle Zutaten […]

Beer’n, Boh’n un Speck

Zutaten für Petromax ft 6 4 Kochbirnen 500 g Bohnen 500 g Bauchspeck 400 g Mettenden 500 g Kartoffeln 2 mittlere Zwiebeln 750 ml Wasser Bohnenkraut Salz und Pfeffer ggf. Mehl _ Zubereitung Bohnen Enden enfernen und kleinschneiden/halbieren Kartoffeln schälen und würfeln/halbieren Zwiebeln in grobe Stücke schneiden Kochwurst kleinschneiden Zwiebeln anbraten mit Wasser ablöschen, Speck […]

Winter Opening

Erleben Sie wie faziniererend es ist, im Winter draußen zu kochen. Kochen auf ofenen Feuer und Glut mit Petromax Feuertöpfen und Pfannen. Urtümlich und romantsich zu gleich. Stärken sie sich bei Leckereien und Glühwein. Bekommen Sie einen Einblick in die Möglichkeit entspannend und zugleich natürlich zu Kochen und Backen. Vielleicht finden Sie ja auch das […]