Spareribs mit Spicebar Kirsch-Kola-Rub Hier eine leckere Anwendung für das Spicebar Kirsch-Kola-Rub. Spareribs einreiben und übernacht einziehen lassen. Am nächsten Tag auf dem Grill / Smoker oder wie ich in den Dutch Oven legen. 2 Stunden Spareribs mit Spicebar Kirsch-Kola-Rub garen lassen. Zwischenzeit wurde ein Faltenbrot gebacken.
Faltenbrot aus der Petromax Kastenform k4 Faltenbrot passt zu jeder Gelegenheit beim Grillen. Am besten gelingt ein Faltenbrot aus der Petromax Kastenform k4. Bei der Geschmacksrichtung sind keine Grenzen gesetzt. Klassisch mit Butter und Kräutern oder wie hier im Beispiel etwas würziger mit einem American Rub gewürzt. Zutaten: 600g Mehl Typ 405 350 ml […]
Hühnchen-Schichtfleisch-Cajun-Style Heute mal wieder eine andere Varition eines Schichtfleisches: Hühnchen-Schichtfleisch-Cajun-Style – nix für Gaumen, die es lieber nicht so scharf mögen. Zubereitet das ganze in der Petromax Kastenform k4 Zutaten: 800 g Hühnchen-Fleisch 2 Gemüsezwiebeln 2 rote Paprika 2 – 3 Stangen Staudensellerie American Rub “New Orleans Cajun Rub” 500 ml Öl 500g Mehl 500 […]
Blumenkohl-Spargel-Bacon-Bombe Heute gab es zwei Varianten der Bacon-Bombe aus dem Petromax ft9. Einmal mit Blumenkohl, einmal mit Spargel. Dazu gab es Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise. Zutaten: 3 kg gemischtes Hack 500g Bacon Scheiben 3 mittlere Zwiebeln 4 Eier 2 mittlere Blumenkohl oder 2 kg Spargel American Rub “Beef Dust Rub” Salz Dazu passen Salzkartoffeln und […]
Pfundstopf aus dem Petromax ft18 Nach dem Schichtfleisch zählt der Pfundstopf zu den Klassikern im Dopf. Heute wurde ein Pfundstopf aus dem Petromax ft18 zubereitet. Dazu gab es Reis welcher in einem zweiten ft18 zubereitet wurde. Das Rezept reicht für 15 gute Esser. Von der Menge her passt noch mehr in den FT18 Zutaten: 1,5 […]
Hähnchenschenkel auf Gemüsebett im Petromax Dutch Oven Einfach und schnell zubereitet, aber trotzdem wie immer sehr lecker: Hähnchenschenkel auf Gemüsebett im Petromax Dutch Oven Zutaten für Petromax ft6 2 oder mehr Hähnchenschenkel 6 mittlere Kartoffeln 2 Zucchinis 2 Paprikas 3 Zwiebeln American Rub “Kansas Mt. Sunflower Dry Rub” American Rub “Vegatables Season Rub” oder […]
Oster-Gugelhupf aus der Petromax gf1 Leckerer Oster-Gugelhupf aus der Petromax gf1 für den Osterkaffee aus dem Petromax Perkomax. Zutaten: 4 Eier 250 g Butter 250 ml Eierlikör 250 g Mehl 250 g Zucker 1 Tüte Vanillezucker 1 Tüte Backpulver 150 g dunkle Schokolade 1/2 halbe Zitrone 150 g Himbeermarmelade 200 g Schoko Kuchenglasur Mandelblättchen Zubereitung: […]
Dinkelbrötchen aus dem Petromax Feuertopf Heute gab es zum Frühstück mal wieder selbstgebackene Dinkelbrötchen aus dem Petromax Feuertopf. Sie sind einfach gemacht und enthalten nur natürliche Stoffe. Zutaten: 300 g Dinkelvollkornmehl 1050 1/ 2 Würfel frische Hefe 175ml Wasser 100 g Dinkelflocken etwas Milch 1/2 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten gut durchgekneten 1 Stunde lang […]
Hack-Kartoffel-Spargel-Auflauf aus der Petromax k4 Den zweite Spargel der Saison zu einem Hack-Kartoffel-Spargel-Auflauf aus der Petromax k4 aus der Petromax k4 zubereitet. Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln – ca. 500 g 500g Spargel – in diesem Fall Grünen 200 g Schinkenwürfel 300g Hack 150 g geriebenen Käse 200 ml Sahne 1 Zwiebel 500 ml Milch 3 […]
Rollbraten mit Wurzel-Paprika-Gemüse aus dem Petromax ft9 Heute gab es Rollbraten mit Wurzel-Paprika-Gemüse aus dem Petromax ft9. Dieser wurde ein Tag vorher mit American Rubs ” Sweet Carolina BBQ Rub” gewürzt. Dazu gab es leckere Kartoffeln. Wie immer einfach und schnell Vor-und Zubereitet. Gemüsemischung ist nach dem was der Kühlschrank grade hergab gewählt und kann […]
